冷凍エビの解凍って、どうしていますか? 先日エビチリを作ろうと、適当に冷凍エビを解凍した所、水分が沢山出て、小 […]
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まだまだ厳しい残暑が続きますが、暦の上では秋のまんなかとする、中秋の名月が近づいてきました。 今回は、その由来 […]
新しい年を迎えておせち料理やお屠蘇、 お雑煮を頂いた後、1月7日に食べる七草粥。 今回は七草粥に使う春の七草の […]
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